Bundan birkaç gün önce Çinli, Polonyalı, Kanadalı ve Kolombiyalı birkaç arkadaşımla restaurantta oturmuş yemek yerken Çinlilerin yeme alışkanlıklarından bahsediyorduk. E tabi doğal olarak da bir süre sonra konu Çinlilerin böcek yiyip yemediğine geldi ve bir cevap alabilme umuduyla bütün gözler Çinli arkadaşa çevrildi.
Çin dışındaki birçok kişi akşam evde yenmek üzere tezgahlara serilmiş böcek fotoğraflarını görünce bütün çin'in böcek yediğini düşünüyor. Halbuki durum hiç de öyle değil. Türkiyede hernasılsa her bölgeye özgü yeme alışkanlıkları var ise çinde de durum aynen böyle. Yani Çin'in bütün bölgelerinin böcek falan yediğini söylemek tamamiyle yanlış olur. Peki kimler yiyiyor bunları?
Arkadaşımız soruyu şöyle cevaplıyor; Guanzho. -Ä°nsan dışında herÅŸeyi yiyorlar- diye de gülerek ekledi :) Çin'in güneyinde bulunan bu bölge yarı modern yarı ormanlık bir yapıya sahip ve doÄŸal olarak da bu bölge böcekler için biçilmiÅŸ kaftan. Aklınıza gelen -o da yenir mi?- dediÄŸiniz her türlü ÅŸeyin yendiÄŸi bir yer. Yılanlar, akrepler, çiyanlar, kurbaÄŸalar, karıncalar ve hatta üzerine gazete ile vurduÄŸumuzda vıcık diye sarımsı ÅŸeylere bulanan sinekler bile. Arkadaşıma -e peki bunlar mikroplu deÄŸil mi? yani hadi böcekler tamam belki baÅŸka birÅŸeyde daha hijyenik yetiÅŸtirilebilir belki ama ya sinekler?- dediÄŸimde onların da temiz olduÄŸunu söyledi.Â
Aslında bize ilginç gelen şeylerin yendiği tek yer orası değil. Mesela kurbağa, bize göre ilginç olabilir ama çinlilere göre hiç de öyle değil ve her bölgesinde afiyetle yeniyor. Ben daha denemedim ama kurbağa etini deneyen Türk bir arkadaşım tadının da gayet iyi olduğunu söylemişti. Çinliler ne yer videosu için tıklayınız.
Yorumlar
"Aaa, bu da mı?" siye soranlar için hatırlama: Türkiye'deki "işkembecilerimizi", yanı başımızdaki Yunanlılara veya Bulgarlara anlatmayı denediniz mi? Sosyo-kültürel empatiye daha çok ihtiyacımız var sanırım. Bu arada Türk bir arkadaşım Pekin'de bir lokantada, pişmeden önce ağın içinde canlı olarak önce bize gösterilen sonra 5dk sonra yarı canlı yarı kızarmış şekilde önümüze gelen bir su kaplumbağasını adiyetle yedi. :)
1 2