Yeme – İçme Archive

Mantı’nın anavatanı Çin

Türkiye’de “Mantı nereden gelmiş?” diye kime sorarsanız sorun size hiç düşünmeden Kayseri diyecektir. Peki hiç düşündünüz mü Kayseri’ye nereden gelmiş diye? Ben söyleyeyim; Çin. Bunu okuyanlardan itiraz edenler mutlaka
Okumaya Devam Et

Kurbağa yemeği

Çin’e ilk geldiğimde kurbağanın yendiğini, hatta bazı Türk arkadaşlarımın benden önce denediğini duyunca “Kurbağa yenir mi?” diye şaşırmıştım. “Niye? O da bir hayvan değil mi?” demişlerdi. Bana göre
Okumaya Devam Et

Yılan Çorbası

‘Yılan çorbası’, ‘Bol soslu kızarmış yılan’, ‘Kavrulmuş yılan derisi’, ‘Siyah bezelye soslu, acılı, taze soğanlı dilimlenmiş kızarmış yılan yemeği’. Kulağa ne kadar da hoş geliyor değil mi? Bu
Okumaya Devam Et

Kedi çorbası

İçi canlı kedilerle dolu onlarca küçük tahta kutu Guangzhou’a gitmek için bekliyor. Gittikten sonra çekik gözlü usta kasapların ellerinde Guangdong’ın Shui Zhu Hua Mao ismiyle bilinen meşhur kedi
Okumaya Devam Et